- 저작권 침해가 우려되는 컨텐츠가 포함되어 있어
글보내기 기능을 제한합니다.
네이버는 블로그를 통해 저작물이 무단으로 공유되는 것을 막기 위해, 저작권을 침해하는 컨텐츠가 포함되어 있는 게시물의 경우 글보내기 기능을 제한하고 있습니다.
상세한 안내를 받고 싶으신 경우 네이버 고객센터로 문의주시면 도움드리도록 하겠습니다. 건강한 인터넷 환경을 만들어 나갈 수 있도록 고객님의 많은 관심과 협조를 부탁드립니다.
안녕하세요 13기로 활동하게 된 오재건입니다!
이번에는 꾸준하게 사랑받는 음식! 곱창과 막창에 대해 알아보겠습니다. 곱창과 막창 분명히 다르다는건 아실텐데 정확하게 알고 계신가요?
허겁지겁 맛있게 드시느라 모르셨다면 제가 알려드릴게요!
먼저 곱창 입니다.
출처 : pixabay
보이시나요 너무나도 맛있게 생겼는데요....
곱창의 [사전적 의미]로는 소, 돼지의 곱창은 소장(작은창자) 입니다. 다시 말하면, 가장 얇은 창자 부위라고 할 수 있겠네요!
다음은 막창입니다.
역시 이것도 너무나 맛있게 생겼는데요 ㅜㅜ....
막창의 [사전적 의미]로는 돼지에서는 큰 창자, 소에서는 네번째 위를 말한다고 합니다!
자세하게 살펴보면 돼지막창은 돼지 한마리당 240g ~ 300g 정도의 극히 소량이 생산되고 주로 구이용으로 이용되며 칼슘 함량이 소고기보다 월등하게 높습니다. 소막창은 소의 네번째 위를 말하며 '홍창'이라고도 불립니다. 소 한마리당 200g ~ 400g 정도의 극히 소량이 생산되며 살코기보다 칼슘 성분이 월등히 많고 고단백 저콜레스테롤 식품입니다.
아시겠나요? 정리가 안된다고요? 그래서 표로 준비했습니다!
이제 확실하게 아시겠죠~
여러분이 몰랐던 사실을 하나 더 알려드리면! 흔히 말하는 '곱'이라고 하는 것은 곱창이 아닌 막창에 있다고 합니다!
그리고 곱창과 막창 모두 칼슘이 듬뿍 담겨있다고 하니 건강도 챙기고 맛도 챙길 수 있는 일석이조 음식이 아닐까 생각합니다!
이상으로 오늘의 포스팅을 마치고요! 오늘 저녁은 지인들과 함께 곱창, 막창을 즐겨보는게 어떨까요?
유용한 정보 하나 더 드릴게요! 삼성화재 애니카 다이렉트에서 이번에 대학생들을 대상으로 하는 UCC 공모전을 실시한다고 합니다. 자세한 정보는 아래 그림을 클릭하시면 얻을 수 있습니다. 많이 참여하셔서 재능을 뽑내주세요!
|
작성하신 에 이용자들의 신고가 많은 표현이 포함되어 있습니다.
다른 표현을 사용해주시기 바랍니다.
건전한 인터넷 문화 조성을 위해 회원님의 적극적인 협조를 부탁드립니다.
더 궁금하신 사항은 고객센터로 문의하시면 자세히 알려드리겠습니다.