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[생활정보] 알루미늄 포일 100% 활용하기 안녕하세요~ 생활의 달인이 되고싶은 '흥덕아줌마' 입니다~~ 집에 알루미늄 포일 다들 있으시죠? 혹시 쓰실 때 궁굼한 점 없으셨나요? 반짝반짝한 면과 무광인 면 어느 쪽을 쓰는 것이 맞을까? 반짝이는 면이 앞면 무광인 면이 뒷면? 이런 것 등이요~ 제조사에 문의한 결과 성분이나 기능에 차이가 없기 때문에 어느 면을 써도 상관 없다고 해요. 공장에서 알루미늄을 얇게 펼 때 기계에 닿은 면이 맨질맨질 반짝이는 것이라네요. 그 외에도 포일을 여러가지로 활용할 수 있다는데요! 한번 알아보러 가 봅시다~ 고기를 구울 때나 나들이용 음식을 포장할 때 등 일상 속에서 편리하게 사용할 수 있는 알루미늄 포일 가벼울 뿐만 아니라 원하는 대로 모양을 변형하기 쉽고, 사용 후 바로 버릴 수 있어서 편리하죠? 알루미늄을 종이처럼 얇게 펴서 만든 알루미늄 포일을 조리기구로도 쓸 수 있다는데요. 알루미늄 포일을 아무렇게나 구기면 감자칼 대용으로 쓸 수 있다고 해요. 물론 속도는 감자칼 쪽이 더 빠르겠지만 포일로 깎은 감자는 껍질을 훨씬 얇고 정교하게 벗길 수 있다고 해요. 위험하지 않아서 아이들과 함께 감자를 깎을 때도 좋을 것 같네요~ 다른 채소들도 알루미늄 포일로 벗길 수 있다는데요. 껍질이 두꺼운 우엉이나 작고 울퉁불퉁한 생강도 껍질을 어렵지 않게 벗겨낼 수 있다네요. 홈이 있는 부분은 잘 안벗겨지는 경우가 많은데 알루미늄 포일을 이용하면 쉽게 벗겨낼 수 있겠지요~ 날이 무뎌진 칼이나 가위도 알루미늄 포일로 해결할 수 있다는데요. 포일을 구긴 다음 칼이나 가위의 날을 한 방향으로 갈아주면 날이 세워져 잘 잘리게 된다고 해요. 집에 숫돌이 없을 경우에 유용하게 활용할 수 있겠지요~ 알루미늄 포일, 음식을 조리할 때 불판에 깔아서 많이 사용하잖아요. 혹시 몸에 나쁜 영향을 주지는 않을까 걱정되죠. 알루미늄 포일에 고온을 가했을 경우 알루미늄이 녹아 음식물에 흡수되어서 체내에 섭취되는 경우가 있다고 해요. 알루미늄에 과다 노출되었을 경우엔 구토, 메스꺼움, 설사 같은 소화기계 부작용이 발생할 수 있고, 알루미늄에 장기간 노출되었을 경우 골경화증이나 치매같은 질환이 발생할 수 있다네요.. 또 조림 반찬이나 김치처럼 짠 음식, 식초, 토마토 같은 산성 음식에도 알루미늄 포일 사용은 피해야 한다는데요. 알루미늄 포일이 산도가 낮은 약산성 물질에 노출되거나 염분에 노출될 경우 알루미늄이 녹아나올 수 있다고 해요. 그렇기 때문에 알루미늄 포일을 조리용으로 사용하시면 안되고, 음식물 포장의 용도로 사용하시는 것이 좋다고 해요. 캠핑 가서 포일에 고기를 굽거나 고구마를 굽는 것이 좋은 방법은 아니라는 점 유의해주세요! 그렇다면 포일을 어떻게 써야 잘 쓸 수 있을지 알아보아요. 다른 금속에 비해 열 전도가 뛰어나기 때문에 얼어있는 음식을 해동할 때 시간을 절약할 수 있는데요. 언 고기의 위, 아래를 포일로 감싸주면 공기 중의 온기를 빨아들여 더 빨리 녹는다고 해요. 알루미늄 포일은 철 수세미 대신 활용할 수 있는데요. 음식이 눌러붙은 냄비를 포일로 살살 문질러주면 쉽게 닦을 수 있다고 해요. 주방 뿐 아니라 다른 집안일에서도 유용하게 쓰인다고 하는데요. 다림질을 할 때 다리미판에 포일을 깔고 셔츠를 다리면 포일 덕분에 다리미 열이 옷에 더 잘 전달된다고 해요. 한쪽 면만 다려도 양쪽 다 깔끔하게 다려지고요. 스텐드의 밝기가 어두울 때도 유용하게 쓸 수 있다는데요. 전등 뒤 쪽에 포일의 광택나는 부분을 붙이면 빛이 반사되어 더 밝아지는 효과를 볼 수 있다네요. 주방에서만 쓰던 알루미늄 포일 다양하게 활용하셔서 생활의 달인이 되어보아요~~ |
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